赌石王第424章弧度

莫语正给老周修竹筐竹条在他手里弯出好看的弧度。

“焖面得用细面条吧？”他抬头问阳光透过棚顶的缝隙落在他胳膊上“我昨儿路过切面铺老板说新轧的碱水面筋道焖着不坨。

”影往灶膛里塞了把柴：“对！就用碱水面我爷以前焖面非得让我跑二里地去买说别处的面发黏。

” 安安举着个小土豆当皮球在地上拍来拍去“咚咚”响。

张奶奶拄着拐杖挪进来看见案板上的五花肉直咂嘴：“这肉看着就地道我那口子年轻时总说焖面里的肉比纯炖的香带着面味。

”影赶紧说：“奶奶您坐我多焖点给您留着带皮的软糯不费牙。

” 炒肉时影蹲在灶前油烧得冒烟了才把肉倒进去“滋啦”一声油星子溅得满脸都是。

“慢点倒！”小敏赶紧往锅里撒了把盐“这样油星子就不蹦了。

”影抹了把脸嘿嘿笑：“要的就是这热闹劲儿不然吃着不香。

”他用铲子把肉煸得金黄油渣子焦香焦香的引得安安直扒灶台。

豆角和土豆倒进去时锅里“哗啦”一响绿的绿、黄的黄看着就喜人。

影往锅里倒了半碗酱油又加了勺甜面酱翻炒得匀匀的：“这酱是我家自个儿酿的晒了仨月比买的鲜。

”小敏往锅里添了点水：“刚好没过菜就行焖面得靠这点汤汁多了就成煮面了。

” 面条铺上去时影特意留了点缝说这样蒸汽能往上冒面才熟得匀。

“得盖严了”他把锅盖压得死死的“焖十分钟再掀开拌匀香得能让人把舌头吞下去。

”安安在旁边数着数：“一、二、三……影叔到十了没？”影被逗笑：“早着呢数到一百才行。

” 掀开锅盖的瞬间香味“轰”地一下涌出来面条吸饱了肉汁油亮亮的透着酱色豆角和土豆烂得一抿就化。

影先给张奶奶盛了一大碗又给莫语碗里多挑了几根面条：“你爱吃这个。

”安安捧着小碗用勺子挖着土豆吃面沾得满脸都是像只刚偷吃完的小花猫。

正吃着王婶端着碗蒜水来：“拌点这个辣乎乎的开胃。

”影往碗里倒了一大勺辣得直吸气却咂咂嘴说：“够味！比影婶做的辣椒酱还够劲！”小敏笑着递给他瓣蒜：“就着蒜吃解腻。

” 莫语给安安挑着面里的肉丝小家伙吃得直哼哼。

“爹面里有肉香”安安举着勺子说“比米饭好吃。

”莫语咬了口面确实肉香混着酱香还有豆角的清甜味比单吃炒菜香多了。

老周蹲在门槛上一手端着碗一手拿着瓣蒜吃得直咂嘴：“这日子比过年还得劲。

” 下午收拾碗筷时影把剩下的焖面打包往每个人手里塞：“带回去给家人尝尝热一热更香配蒜吃绝了。

”小敏拎着空锅笑：“明天咱做疙瘩汤吧我带点西红柿酸溜溜的开胃。

”老周扛着修好的竹筐往家走回头喊：“我那筐得结实明天给你们捎点新摘的黄瓜！” 莫语抱着安安往家走小家伙的小肚子圆滚滚的嘴角还沾着酱渣嘴里嘟囔着“焖面好吃”。

便民棚的灯亮着锅里还留着点面汤映着夕阳的光。

影的二八大杠靠在棚子边车座上沾着点油星；王婶的蒜水碗放在角落还剩小半碗；安安的小火车落在花架下竹车头沾着根面条。

“爹”安安打了个饱嗝“明天的疙瘩汤要放鸡蛋吗？”莫语捏了捏他的脸蛋：“放放你爱吃的荷包蛋。

”晚风带着焖面的香味吹过来影的大嗓门从棚子那边飘过来：“明天早点来啊疙瘩汤！” 小敏的声音跟着应：“我带点香菜！”莫语笑着应了声心里觉得这日子就像这锅焖面不用急着翻腾火候到了菜香、肉香、面香就全融在一块儿了吃一口热乎乎的带着股说不出的满足—— 第二天一早小敏果然拎着一兜通红的西红柿来了还带着把新摘的香菜绿油油的沾着露水。

影正蹲在灶前生火火镰“咔嚓”一响火星子溅到柴草上“腾”地燃起一小团火苗。

“来得正好”他往灶膛里添了把干松针“我刚把面和好就等你这西红柿提味了。

” 莫语抱着安安站在案板边看着小敏麻利地给西红柿剥皮。

“得用开水烫一下皮才好剥”小敏把烫好的西红柿放进凉水里指尖一掀薄皮就卷了起来“我妈说做疙瘩汤的西红柿得选熟透的捏着软乎乎的熬出来才有沙甜津津的。

” 安安趴在案板上伸手想去抓西红柿瓣被莫语按住手：“等会儿给你吃疙瘩比西红柿还香。

”小家伙噘着嘴却乖乖缩回手眼睛直勾勾盯着小敏把西红柿切成小块红汁顺着刀刃往下滴滴在案板上像撒了点胭脂。

影把铁锅烧得冒烟倒了点香油小敏赶紧把西红柿倒进去“滋啦”一声酸甜味立刻漫了开来。

“得使劲炒把汁炒出来”她拿着铲子压着西红柿块“这样汤才浓稠。

”影在旁边打趣：“比伺候你对象还上心。

”小敏脸一红抬手就往他胳膊上拍：“再胡说不给你放香菜！” 炒出红油后小敏往锅里添了两大瓢热水水开得“咕嘟咕嘟”响。

影把和好的面团揪成小块在手里搓成圆疙瘩往锅里一撒白花花的小疙瘩在红汤里翻涌像一群调皮的小鱼。

“得搅一搅不然粘锅底”他拿着长柄勺划着圈“安安数着疙瘩漂起来就熟了。