她激动地抓住琳达的手眼睛闪闪发光:“琳达!我决定了!我不只是想品尝我想学!我想跟苏先生学习做中餐!哪怕只学一道菜比如这个神奇的山药汤或者这个漂亮的糕点!我想知道它们是怎么从这样一根‘棍子’变出来的!这比只是吃要有意思一千倍!” 琳达看着好友兴奋得几乎要手舞足蹈的样子忍不住噗嗤一声笑了出来用略带调侃的语气泼了盆“冷水”:“我的大小姐你呀还是先洗洗睡吧。
学中餐?你以为是你平时做沙拉、烤面包那么简单吗?那讲究可多了刀工、火候、调味…复杂着呢!你这三分钟热度的性子别到时候切菜切到手炒菜溅到油没两天就打退堂鼓了。
” 艾米的中文水平还不足以完全理解“洗洗睡吧”这句俚语的确切含义但她从琳达的语气和笑容里清晰地感受到了不以为然的调侃。
她像被戳破的气球高涨的情绪瞬间低落了一些小声嘟囔着:“可是…我是认真的呀…” 但她没有再争辩只是把这个炽热的愿望暂时压在了心底想着:没关系我会用行动证明我不是一时冲动。
回到酒店艾米迫不及待地拿出苏浩泽赠送的、已经真空包装好的山药摩拳擦掌准备大干一场。
她谨记苏浩泽的提醒找出了酒店厨房配备的一次性手套全副武装开始了她的“厨艺初体验”。
然而理论和实践之间隔着一道名为“手忙脚乱”的鸿沟。
尽管戴了手套但在试图给那滑不溜秋的山药去皮时粘液还是不小心溅了一点到手背上。
起初还没感觉过了一会儿那片皮肤开始传来一阵阵明显的刺痒感。
“Oh!好痒!真的痒!”艾米惊呼起来想起苏浩泽的叮嘱又是懊恼又是佩服“Mr. Su 说得对!这可不是开玩笑的!” 她赶紧用清水冲洗但刺痒感并未完全消失。
无奈之下她只好哭丧着脸给琳达打电话求助:“琳达…救命…我的手…好痒…那个山药…它攻击我!” 电话那头的琳达听完艾米带着哭腔的描述简直是哭笑不得但还是立刻赶到了酒店。
看到艾米戴着歪歪扭扭的手套、对着案板上那根“不听话”的山药和一小片泛红的手背欲哭无泪的样子她一边摇头叹气一边认命地卷起袖子。
“来来来大小姐靠边站看我的。
”琳达接过“指挥权”她虽然厨艺不算精湛但基本的处理食材还是没问题的。
在琳达的指导和帮助下两人一番折腾总算把那两根山药去皮、切成了大小不一的块按照苏浩泽说的最简单的方法——清蒸。
等待的过程中厨房里弥漫着淡淡的、属于山药本身的清甜香气。
当锅盖掀开蒸汽氤氲中那盘虽然形状不甚美观、甚至有些“惨不忍睹”但散发着热气和天然食物香气的蒸山药出炉时艾米还是激动地欢呼起来! 她小心翼翼地夹起一块放入口中山药粉糯清甜的本味在舌尖化开。
虽然远不如“膳时记”的出品精致但这是她自己在琳达帮助下亲手做的! 这种成就感是无与伦比的! “它不漂亮但味道很真实!而且是我做的!”艾米兴奋地拍照发给远在国外的家人和朋友配上长长的文字分享这次“惊险”又充满乐趣的烹饪经历。
果然收获了一连串的惊叹号和赞美大家都对她居然亲手做出了“中国神秘健康食物”感到不可思议。
家人的鼓励和成功的喜悦如同添柴加火让艾米想要系统学习中餐的愿望更加炽热和坚定。
她不仅仅满足于自己摸索了她想要真正地、系统地学习。
第二天艾米再次来到了“膳时记”悦动新天地店。
这一次她的目标明确神情也不同于昨日的游客般的兴奋与好奇而是带着一种郑重的决心。
她直接请求见苏浩泽。
当苏浩泽再次出现在她面前时艾米深吸一口气用尽可能清晰、诚恳的中文一字一句地说道: “苏先生您好。
再次打扰您。
昨天我回去尝试了自己处理山药虽然…结果有点糟糕” 她不好意思地笑了笑伸出手背展示那几乎看不见的红印“但我更加确定我非常、非常喜欢中餐喜欢它背后的文化和智慧。
所以我有一个冒昧的请求——” 艾米顿了顿眼神无比认真:“请问我是否有机会可以跟着您或者店里的厨师系统地学习一些中餐的基础知识?哪怕只是几道最简单的家常菜?我不是一时冲动我愿意付出时间和努力。
我相信由我这样一位外国学习者将学习中餐的经历、感受到的文化用我的方式和视角分享给我的朋友、我的社交媒体粉丝或许能成为一种特别的文化交流。
让更多像我一样的外国人能更容易地理解、接近、甚至爱上中餐和华国文化。
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本文地址美食幼儿园卖盒饭全都馋哭了第451章 艾米的请求来源 http://www.niuzaicn.com
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