休闲林乐第5章 土鸡炖蘑菇

从风雪手中接过那只被绑住双脚倒提着的母鸡。

母鸡大约三斤左右看鸡脚应该养了有一年了吧。

由于王老三平时不喂饲料所以养了一年也就那么大不过那个肉吃起来却非常有咬劲。

风霖把母鸡随手丢在院子边的一个水龙头下面然后打发风雪去烧一锅热水。

他从厨房里拿出一个汤碗装上小量清水再撒上一点盐一手端着汤碗一手提着一把小刀来到那只母鸡面前。

一手抓着鸡脚和鸡脖子后面的鸡毛让鸡头高高仰起露出整个鸡脖。

风霖用小刀干净利落的切在鸡脖的血管上面鸡脚用力的撑了两下便不再动。

倒提着母鸡让鸡血顺着鸡脖的切口流进事先准备好的汤碗。

杀鸡的过程干净利落且不显血腥一套动作行云流水展示着杀戮的艺术。

好吧吹不起来了其实就是简单的杀了只鸡。

此时风雪也已经把水烧开风霖用开水把鸡烫了一下拔毛、开膛、破肚一套流程熟练无比很快就把一只鸡处理干净。

把鸡剁成小块先在热水中过了一遍再捞起来。

倒入油加热把姜蒜放到锅里面翻炒到金黄然后倒入鸡肉翻炒再倒入料酒、酱油、盐等调料大火翻炒几分钟然后加入适量的水大火煮滚再转小火慢慢炖。

这是土鸡肉比较紧致所以风霖加入草果、八角这些香料之后多炖了几分钟然后才把鸡枞和木耳以及事先处理过的鸡杂鸡血倒进去。

还没开锅坐在院子里玩着手机的风雪已经坐不住了收起手机冲着厨房喊道：“哥可以吃了没有我要饿死了。

” 那个香味实在太诱人犯罪了让人连手机都不想玩只是把目光频频投向厨房。

好不容易等风霖端着一盆鸡肉从厨房走出来风雪早就馋的口水直流。

摆放好碗筷就迫不及待的开动起来。

“嗯嗯好吃太好吃了。

”风雪夹了一块鸡腿肉送到嘴里一边烫得咝咝直吸气一边含糊不清的夸赞着。

风霖笑看着风雪道：“你慢点别烫着了。

” 笑容透着满足。

对于一个厨师来说拥有风雪这样的吃货食客绝对是一件美好的事情从她的吃相就可以得到满满的成就感。

风霖装了碗米饭才坐下来拿起筷子开始吃。

虽然他对于主食没什么特别偏好但是土鸡炖蘑菇感觉还是跟白米饭更配。

夹一块吸饱鸡汁鸡枞、扒一口香软的白米饭那鸡汁、鸡枞的香味激荡在口腔配上白米饭香软的口感那感觉简直无法用言语来形容。

风霖的厨艺都是来自于前世一个大学讲师其实平时空闲时间挺多的除了喜欢玩音乐他另一个最大的爱好就是美食所以空闲时间都会自己研究做菜。

可能他也确实有这方面的天赋不说跟那些大厨比至少比起一般的资深家庭主妇那是毫不逊色。

小鸡炖蘑菇他在前世不止做过一次但感觉都无法跟今天的相比这就是原材料的碾压。

纯粹的土鸡配上鸡枞、新鲜木耳即使只是加入简单的调料做出来的味道也是无与伦比的。

看风雪现在的状态就知道了一边举着筷子一副我还没吃饱的姿态一边又用手揉着小肚子。

“唉我不行了。

”最终还是吃饱的肚子打败了吃不饱的心风雪恋恋不舍的放下筷子还不望抬头多看几眼盆里剩下的鸡肉。

盆里的鸡肉还剩不少虽然只有简单的一道菜但毕竟是三斤重的鸡而且还有不少配菜即使风雪战力彪炳也不可能吃得完。

吃完饭风霖给自己泡了壶茶开始慢慢的品味起来。

风雪又一次很没形象的瘫坐在椅子上实在是吃撑了。

放下筷子才知道自己到底吃得有多饱。

风霖抬头目光从后山扫过又一次扫到那片荆棘杂草丛生的地块嘴角不自觉的抽了抽愉悦的心情似乎也降低了不少。

这一块荆棘密布、杂草丛生的地块确实碍眼他也不想看到但是没办法。

最佳的方案就是把荆棘杂草全部都铲了再种上果树或者什么的。

要把这一块地的荆棘杂草铲掉也不难这一片也就七八亩地的样子请人来把荆棘砍掉再打上草药然后集中一起烧掉就行了大概也就一千块钱的事。

问题是清理干净以后怎么办要是不种上东西过个一两个月又会荆棘杂草丛生了。

要种上东西就没那么简单了。

其实也没多复杂主要还是钱的问题只要钱到位请人种就是了。

但问题的关键就是风霖现在没钱。

这个是原主留下的锅！ 风霖家的松杉林在年初才执行了一次间伐一共卖了1600多万按理说应该不缺钱日子也过得很潇洒才对。

其实风霖的父母确实过得很潇洒他们收到木材款以后就双双报名环球旅行去了。

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