梦幻西游我的大主播系统第971章 胖子出了头盔

偌大的老宅冯俊跟周翠萍也是帮着冯建国开始清洗着各种各样的食材。

别看冯建国跟周翠萍两人平日生活朴素可是一旦涉及到自己儿女回来尤其是这一次还有沈琳儿跟傅玉冰以及胖子一家子。

二佬可是一点都不吝啬龙虾鲍鱼大青蟹那是应有尽有。

“老爸你这白切鸡的做法我怎么觉得比起顶尖大厨的都要好吃一点？”冯俊一边帮着冯建国拔着鸡毛一边问道。

“别别别你别捧的太高我跟顶尖大厨可比不了跟一些苍蝇小馆或者一些小饭店厨师的厨艺我倒是可以比一比跟顶尖的大厨相比我还是差了一点。

用你们年轻人总喜欢说的那句话来说那就是别拿你的业余爱好挑战别人的饭碗人家专业大厨掌勺几十年我可比不了。

其实这白切鸡没那么讲究就是要选好鸡一定要用新鲜的鸡并且不能太老的鸡尤其是不能使用公鸡要不然肉质硬实难嚼。

最好就是半年内的走地鸡最好尤其是阉鸡是最为的合适。

其次就是品种我们这边自己养的都是三黄鸡跟胡须鸡当然了还有湛江鸡也是比较合适。

喜欢软一点的就是三黄鸡跟胡须鸡喜欢硬实一点的湛江鸡。

除此之外讲究的就是一个浸将鸡放入到微沸的葱姜水当中提鸡三浸三提。

然后将鸡完全放入锅中确保被水淹没。

立即转为最小火让水保持“虾眼水”状态就是将沸未沸锅底有细小气泡如虾眼般冒出的状态然后盖上锅盖浸泡个25到30分钟。

最后过冷水立即放入冰水中完全浸泡至少15分钟直到鸡完全冷却这一步是鸡皮爽脆的关键。

后面就切块了最为理想的状态就是皮爽肉滑、骨中带血、肉质甘甜。

当然了你妈就是老是掌握不好火候上一次煮的白切鸡我都咬不动白瞎了那么一只不错的走地鸡。

这白切鸡虽说是我们粤省的名菜可是真正做的好还真没有那么多。

”冯建国乐呵呵的说道。

“那倒也是这太麻烦了还是老爸你来做吧。

”冯俊点了点头认真的说道。

冯俊倒也是想起最近看到的一个视频一个粤省人去参加厨师节目结果弄了粤省招牌的白切鸡。

后面评委吃了以后纷纷给出鸡肉硬实难嚼的一个点评结果引起了那个粤省人的辩驳说啥用的是180天的走地鸡等等引得地方的对立。

人们不把视角放在厨艺上面反倒是放在了鸡或者白切鸡这件事情上面。

冯俊可是作为一名地道的粤省人总不能说谁拿一只走地鸡来做白切鸡都能做的好吧？这东西始终还是要讲技术不懂得做的人自然就是做的不好。

就拿南坪村来说村里面所谓会做白切鸡的主不说上千人了数百人总该有了。

可真正能够做到好吃的人或许也就只有那寥寥无几的几个。

至少在冯俊看来自家老妈甚至是一些亲戚做的白切鸡只能说一般有的时候发挥的差更是吃起来跟嚼纸皮差不多。

也就只有冯建国这么一个名副其实的厨艺大佬每一次做出的白切鸡称得上一绝。

一边在庭院当中忙活着很快屋外便停下了一辆崭新的小轿车胖子带着媳妇还有小明远也是提着两瓶酒两条烟乐呵呵的走了进来。

小明远一看到冯俊便兴奋的跑了过来凑在冯俊身边眼巴巴的看着眼前的一切。

“冯伯伯、冯爷爷有龙虾哦还有大大的螃蟹哦我最爱吃螃蟹了。

”小家伙发出了一声兴奋的欢呼。

“知道你喜欢吃你冯爷爷专门买了好几只大青蟹。

”冯俊也是乐呵呵的看着小家伙说道。

“小明远过来这边瞧瞧这还有大大的鱼跟皮皮虾。

”冯建国也是非常喜欢小明远乐呵呵的招呼着小明远说道。

胖子一家子过来倒也不用冯俊几人招呼两家子算得上是相当的熟络这才刚刚到家把东西放到了桌子上面便开始来到了冯俊的身边开始忙活起来。

“俊哥你怎么没有看消息？”胖子一边帮着清洗着青菜一边疑惑的问道。

“什么消息？刚刚在忙活手机放桌上了？怎么了？”冯俊有些不解的说道。

“其实也没有什么就是我刚刚弄了一个130级的简易精致放下头盔并且基础属性还是相当的不错基础防御达到了92点之高。

你不是跟我说你最近正在捣鼓小号吗？你昨天才说还差一个头盔？ 我今天下午的时候就打算弄一车的130级头盔原本想着看看能不能弄出一个无级别头盔没想到后面竟然出了一个简易精致的放下头盔。

”胖子咧着嘴满心欢喜的说道。

“简易精致的放下头盔？我滴乖乖你这运气也太好了吧？并且这个头盔基础防御还有92点？那熔炼之后防御就能够来到94点之多？ 这个头盔放眼如今的天科恐怕都没有几个了吧？”冯俊眸眼瞪圆神色错愕的看着胖子说道。

说实话胖子这家伙的运气真的是不服不行尤其是自打梦幻西游重启之后这家伙总是能够时不时的捣鼓出一些好东西。

如今按照冯俊的估算这家伙在梦幻西游里面赚到的钱少说也有三五百万之多。

这可是实打实受到了幸运女神的一个眷顾至少在冯俊看来可没有多少能够跟其那样拥有顶尖的运气。

如今又是到捣鼓出了一个130级的简易精致放下头盔这多少有些超乎冯俊的想象。

“嘿嘿我就是运气稍稍好一点而已。

”胖子讪讪的挠了挠头说道。

“得了吧你这叫运气好。

”冯俊白了胖子一眼。

“咳咳俊哥你还好意思说我？你不看看你弄小号才几天的功夫？得到的东西似乎比起我还要夸张。

”胖子连连说道。

被胖子这么一说冯俊竟然不知道该如何的驳斥赶忙的摆手说道：“行了行了那个头盔我要了价格我到时候看看！” 喜欢梦幻西游：我的大主播系统请大家收藏：()梦幻西游：我的大主播系统20小说网更新速度全网最快。

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