(二十年后的我坐在阳台藤椅上手里捧着一碗冒着热气的小米粥看三十岁的我正对着电饭煲里的稠米饭发愁) 二十年后的我:又在纠结啊?当年你总问小米粥和稠米饭哪个好现在看你这架势是还没琢磨明白? 三十岁的我:(挠头)可不是嘛。
今天放了大米、枣和核桃煮到一半突然卡壳——到底熬稀点还是煮稠点?人家说粥养胃可又有人讲稠饭顶饱营养保留得更全。
二十年后的我:(舀起一勺粥)你看这米油熬到绵密时最养脾胃。
三十岁那阵子你总熬夜早餐喝碗小米粥比硬邦邦的米饭舒服多了吧? 三十岁的我:(尝了口稠米饭)可这稠饭扎实啊加了大米更有嚼劲核桃碎咬着香红枣甜味也浸进去了。
中午吃这个下午上班都不饿。
二十年后的我:(笑)各有各的好得看时候。
春天湿气重熬粥时多放把小米少掺大米煮得稀溜溜的配两颗红枣喝着浑身轻快。
到了冬天就该煮稠饭小米和大米对半掺核桃掰得大些趁热吃下去胃里暖烘烘的抗冻。
三十岁的我:(挑出碗里的枣核)那加这些辅料有讲究吗?我总怕放多了抢了小米的味。
二十年后的我:(指着粥里的食材)红枣别超过三颗多了腻;核桃三四瓣就行压碎了更香。
你当年总爱把大米放太多其实小米得占七成才能吃出那股子清甜味。
对了熬粥别开盖小火咕嘟四十分钟米油才厚;煮稠饭要中途搅两下免得锅底糊了。
三十岁的我:(突然想起)有次我把粥熬得太稀像米汤似的你还说那是“米饮”适合感冒时喝。
二十年后的我:(点头)可不是嘛。
人不舒服的时候脾胃弱太稠的消化不动稀粥才能慢慢养着。
但平时过日子还是稠饭实在。
你看现在我这牙口嚼着带核桃的稠饭比喝稀粥有滋味。
三十岁的我:(望着窗外)那到底哪个对身体更好? 二十年后的我:(把粥碗推过去)哪有绝对的好坏?就像你三十岁爱喝冰饮我现在只喝温水不是水变了是身子需要的不一样了。
小米熬粥是顺煮稠饭是补放了大米更中和加了枣和核桃就像给日子添点甜、加点劲适合自己当下的样子就是最好的。
三十岁的我:(端起粥碗)那我今天早上喝粥中午吃稠饭两不误? 二十年后的我:(挑眉)这就对了。
过日子哪能那么死板?你看这小米既能熬成温柔的粥也能煮成扎实的饭就像咱们既能拼劲十足往前冲也能慢下来歇口气。
(三十岁的我舀起一勺粥米香混着枣甜漫开来;二十年后的我嚼着稠饭核桃的脆响里藏着时光慢慢熬出的味道。
阳光透过纱窗落在两碗食物上一碗稀得见影一碗稠得暖心都是小米在时光里长出的不同模样。
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本文地址2025重生之我做上海商铺中介第730章 喝小米粥还是小米呀来源 http://www.niuzaicn.com
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