枣红马的蹄铁敲碎秋晨的薄霜在土路上留下浅褐色的印子——赶马的商人裹着件厚布袍袍角沾着沿途的草籽他从马背上解下两袋荞麦种麻袋一打开褐红色的籽粒就滚了出来落在掌心沙沙作响捏开一粒里面的白仁带着淡淡的甜香。
“这是‘甜荞’你们戈壁的秋凉正好种”商人抓了把种子撒向旁边的空地“就是得闯三关:开花时遇早霜花就冻蔫结不了籽;刚播种就招麻雀籽被啄了出苗稀;结籽后秆子细风一吹就倒籽全撒地上!”阿石接过种子指腹蹭过籽粒的纹路转头看向刚收割完的苎麻地——苎麻根沤在土里土层松透正好种荞麦。
阿石带着族人把苎麻地翻了两遍翻出来的麻根碎末撒在田里:“这碎末沤了一冬是好肥荞麦苗长得壮抗冻!”他还在田边每隔三尺挖了条浅沟沟里铺了层晒干的桑树枝:“要是遇早霜就往沟里填干草烧烟烟能把霜气挡了保住荞麦花!”族里的孩子们也来帮忙蹲在沟边把桑树枝摆得整整齐齐阿石摸着孩子的头笑:“等荞麦熟了给你们做甜饼吃!” 播种那天阿药早带着姑娘们扎好了稻草人。
她们用去年的向日葵秆做骨架套上洗得发白的旧麻布褂子有的还戴了顶破草帽手里绑着彩布条和染坊剩下的铜铃铛插在田埂上。
风一吹彩布条飘得哗哗响铜铃铛叮当作声刚落在田边的麻雀吓得扑棱棱飞远连停都不敢停。
商人路过田边看着稻草人笑:“你们这法子比我带的驱鸟网省事还好看!”阿药还在播种的地里撒了圈草木灰:“灰能防地下虫啃籽出苗更齐!” 荞麦苗冒芽时嫩得像绿针没几天就长到半尺高开始抽穗。
阿筑扛着锄头来培土他顺着荞麦秆根部轻轻把土拢上去培成半尺高的小土堆:“这样秆子扎得稳等结了籽就不容易倒!”他还在田边插了些细柳枝柳枝是从溪边砍的带着韧性每隔五尺插一根再用麻绳把柳枝连起来拉成半人高的网:“大风来了柳枝网能挡一挡秆子就不会被吹弯了!”阿石看着培好土的荞麦田抽穗的秆子直直的心里踏实了不少。
入秋时荞麦花开了——满坡的白花像撒了层薄雪风一吹花穗晃得人眼晕还引来了不少蜜蜂嗡嗡地采蜜。
族里的姑娘们趁花期拿着小竹篮采花蜜蜜水甜甜的装在陶罐里留着做甜汤。
等花谢了荞麦秆上挂满了褐红色的籽实沉甸甸的把秆子压得微微弯。
男人们拿着铁匠打的镰刀把荞麦秆齐根割下来捆成小捆摆在田边晾晒;女人们则坐在晒场上把晒干的荞麦籽从秆上捋下来倒进大竹筛里筛去碎叶再倒进石磨。
阿巢早就把石磨修整好了磨盘上撒了点桑籽油转起来更顺她推着磨杆雪白的荞面从磨缝里漏出来落在布兜里满场都是麦香。
阿巢用新磨的荞面做烙饼和面时加了点桑籽油和采来的野葱碎烙在铁锅里饼边烤得金黄咬一口外脆里软还带着野葱的香。
孩子们围着灶台转等着阿巢递饼吃得嘴角沾着面渣。
磨剩下的麸皮阿石留着喂猪喂鸡——猪吃了麸皮长得圆滚滚的毛色发亮;鸡吃了下的蛋是红心的煮着吃格外香。
苏清寒还把荞麦籽留了些装在陶罐里:“这籽能留到明年当种再种一片荞麦就不用等商队送了!” 没过多久之前换走苎麻布的商队又来了一进部落就闻见了荞面香。
阿巢端来刚烙好的饼商人咬了一口连说:“比中原的麦饼还香!”当场就从驼背上搬下两袋盐——盐是从西域运来的雪白细腻换走了十斤荞面。
临走前商人还掏出一袋种子递给阿石:“这是‘苦荞’种比甜荞更耐寒磨的面能做凉粉夏天吃解暑还能和甜荞轮着种地不歇气!”阿石接过苦荞种装进刻着狼纹的陶罐里和之前的苎麻种、红花种摆在一起窑洞的石壁上种子罐又多了一个像多了个守护粮食的小哨兵。
荞麦田旁新的“荞共生”碑立了起来碑顶雕着一串饱满的荞麦穗碑身上刻着族人们的印记:阿石的防火霜沟纹、阿筑的柳枝网纹、阿药的稻草人纹还有商人的枣红马纹。
傍晚时分驿道那头传来了牛车轱辘的响声——一个穿着短褐的商人赶着辆牛车车上装着两袋鼓鼓的种子远远就喊:“听说你们种出了甜荞麦!我带大麦种来啦!这大麦不怕冷冬天种下去来年春天收能酿酒能做麦芽糖麦秆还能喂牛编草绳!” 族人们都笑着迎上去阿石接过商人递来的大麦种捏了捏籽粒饱满他抓了把撒在手里:“正好我们刚空出两块地冬天就能种!”阿巢则递了块刚烙好的荞面饼给商人:“尝尝我们的荞麦饼等大麦熟了咱们再做麦饼吃!” 风里荞面的甜香混着大麦种的淡香飘得很远很远。
阿石望着远处晾晒的荞麦秆又看了看窑洞里的种子罐对林砚说:“以前总盼着商队送粮食现在咱们自己种荞麦以后还能种大麦再也不用愁吃的了。
”林砚点了点头望着夕阳下满坡的荞麦茬轻声说:“人和土地打交道你对它用心它就给你回报这就是最好的共生。
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