明末少年第398章红薯酿酒做粉丝

我接着道：“富贵啊红薯不仅可以晾红薯干还可以做粉条还可以酿酒”张富贵一听就来了精神“汗王等等给我纸笔我要记下来”小梅很快就拿来纸笔张富贵做好了记录准备我清了清嗓子道：“我先说红薯粉条的做法制作红薯粉条需经过多道精细工序先将新鲜红薯洗净、去皮后用石磨磨成细腻的薯泥再通过纱布过滤分离出薯渣与薯浆随后将滤出的薯浆静置数个时辰待淀粉充分沉淀后倒掉上层清水取出底部的湿红薯淀粉；接着把湿淀粉晾晒至半干或直接加水调成无颗粒的淀粉糊浓度以能挂住勺子为宜将淀粉糊倒入特制的漏瓢（瓢底有均匀小孔）下方架起沸腾的大锅淀粉糊通过漏瓢小孔自然下坠成细条落入沸水中迅速煮熟定型捞出煮熟的粉条后放入冷水中过凉（使粉条更爽滑、不易粘连）最后将过凉的粉条沥干水分挂在竹竿或网架上通风晾晒至完全干燥干燥后的红薯粉条即可收纳保存食用时用温水泡发后烹饪即可。

用粉条可以做多种菜最简单的就是猪肉白菜炖粉条”我闭上眼睛回味很久没有吃过的猪肉白菜炖粉条等我睁眼一看张富贵把猪肉白菜炖粉条也记下来了我赶紧道：“这句不用记粉条可以做很多菜你们自己去研究。

” 张富贵记完之后眼巴巴地看着我“汗王红薯酒如何酿？”我整理了一下思绪道：“酿造红薯酒可选用新鲜红薯或红薯干以常见的新鲜红薯为例先将新鲜红薯洗净、去皮后切成小块放入蒸锅蒸熟至软烂取出后晾凉至人的体温（避免高温杀死酒曲微生物）接着按比例拌入适量红薯酒曲（或传统米曲）搅拌均匀后转入密封容器在常温的环境下静置两天进行糖化待红薯块中淀粉转化为葡萄糖后加入适量清水调节浓度继续密封发酵七到十五天天（低温环境需延长时间）期间注意观察直至发酵液不再产生气泡、散发明显酒香味最后将发酵好的酒醅倒入蒸馏设备通过加热蒸馏提取酒精收集蒸馏出的酒液即可得到基础红薯酒若追求更醇厚的风味还可将酒液装入容器密封陈酿一段时间。

若用红薯干酿造只需先将红薯干用清水浸泡数小时至软化再按上述蒸熟、拌曲、糖化、发酵、蒸馏的步骤操作即可。

”张富贵记下后高兴地道：“汗王我来这一趟又学会了几个发财的路子这红薯酒要是酿出来就叫汗王酒可好？”我无所谓地道：“这个随你只要你能带领老百姓过上好日子我就高兴” 各地长老到了沈阳之后第一件事就是来拜访我关系普通的就到签押房关系较近的就直接到家里也就是一月底这天漠西蒙古和漠北蒙古的各部落联袂而来负责安全的张小飞和杨兴武考虑到我的安全把各位首领的侍卫都挡在了门外只允许他们自己进到我的签押房并且派了足够的护卫张小飞和杨兴武两个人寸步不离地跟着他们十几个部落首领被请到议事厅喝茶张小飞和杨兴武就充当了护卫的角色在旁边站着每个人腰里都别了两支短枪看他们紧张过度的样子我也不好说他们什么和他们寒暄了一番后就开始切入正题阿古拉道：“汗王我们看了《大同宪政》可是还不是很明白以前是皇帝的权利最大现在是长老会的权利最大是这个意思吗？”我摇头道：“不是长老会的权利最大是《大同宪政》最大意思是我们一起定的规矩最大长老会、行政院和法院都是在规矩下行使权利它们的权利不能大过规矩”吉日嘎拉问：“按照《大同宪政》我们也是可以到沈阳来做个首辅或者大法官最次也可以做个总部长老”我笑着道：“是这样的欢迎你们到沈阳来做官”阿古拉道：“我倒是想来体验一下做大官的滋味可我又怕做不好”我解释道：“其实和在归化城的时候差不多你们各个部落不都是派了人代表你们议事了吗区别就是归化城的长老会是可以决定所有事的而沈阳以后的长老会只能制定法规具体执行是行政院的事”乌鲁特部的首领朝鲁问：“这么做了之后是不是我们部落也要成立长老会、行政院和法院”这个问题就有点敏感了回答不好就会让这些家伙认为我们想吞并他们我组织了一下语言道：“你们可以有两年的缓冲期看到大同部落其它地方都实行了你们再跟进需要说明的是即使你们部落都成立了长老会、行政院和法院也都是由你们自己人组成你们不邀请我们的人不会主动过去的”吉日嘎拉道：“就是说我们以后可以参与你们的事务管理但是你们不会参与到我们的事务当中来”我点点头“大概是这个意思” 张小飞站在旁边冷哼一声道：“你们不按照《大同宪政》办事我就带领大同军平了你们”说这话的同时一脸的杀气连杨兴武都配合着他这十几位部落首领听了这话个个心里不服气不过还真没有人敢跳出来跟张小飞叫板他们就算联合起来也不是大同军的对手更何况现在还是一盘散沙阿古拉哈哈笑道：“张兄弟我们以前都是一起冲锋陷阵的兄弟现在我们也是紧跟着你们的脚步走不就是在我们部落里也弄个行政院和法院吗一定搞回去就搞”张小飞冷哼了一声也不再看他气氛有点尴尬我连忙道：“各位台吉这样做的目的不是我们想干预你们部落内部的事你们当中有些贵族老爷爷实在不像话在部落里面占有大部分的牛羊让普通牧民生存都很困难设立长老会、行政院和法院就是为了分牛羊要分的公平让贪心变大的贵族老爷有所畏惧”阿古拉道：“这个我们懂一定支持一定支持”张小飞道：“你们要是糊弄人就灭了你们”各个首领还真怕张小飞连个和他瞪眼的都没有都纷纷告辞回驿馆了喜欢明末少年请大家收藏：()明末少年20小说网更新速度全网最快。

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