青峰山的盛夏浸在蜜甜的香气里沙枣林的枝桠被红透的果实压得弯弯的风一吹枣子碰撞着发出 “簌簌” 的响像无数小铃铛在叶间摇晃。
小豆子蹲在去年标记的 “双山枣” 下手里攥着阿依古丽留下的除病草绿偶绿偶上的草叶早被晒得柔软他正用竹钩轻轻勾住枣枝 —— 这棵枣树是开春育苗时顺便栽的如今结满了红透的枣子枝桠上还系着花干圆环红绳在热风里晃着格外显眼。
想起约定的 “盛夏共摘枣”远处驼铃的脆响正裹着西漠的暖香飘来。
“小豆子!你怎么只勾小枣?‘枣王’在那边呢!” 阿依古丽的声音冲过枣林驼羔的蹄子沾着西漠的 “晒枣沙”在晒谷场的竹席上踩出浅黄印子沙粒里混着薄荷碎一撒开就散着清凉的香。
她背上的藤筐鼓得厉害里面装着西漠的 “炒枣铁锅” 和新晒的漠风草帘:“木合叔叔说这晒枣沙晒了整个夏天吸潮气比去年的雪绒沙还强!炒枣铁锅加了薄荷叶衬底炒出来的枣干带着清劲不腻口!” 她抓过小豆子的手往掌心倒了颗枣子枣皮红得透亮咬一口甜汁顺着指缝流混着淡淡的枣香。
晒谷场早摆开了阵仗。
李伯领着村民们编 “分层晒枣架”架杆上缠了花干圆环的红绳他举起编好的架子:“今年改了三层设计上层放鲜枣中层铺漠风草帘晒半干枣下层撒晒枣沙吸潮气枣干晒出来又脆又甜!” 王婶支着两口大陶锅一口熬着沙枣酱枣香混着薄荷的清劲飘得满场都是;另一口炒着枣干锅里衬着漠风草帘她还烙了 “枣香薄饼”饼里夹着碎枣干:“吃块饼攒力气这饼配枣酱越吃越有盼头!” 阿默提着陶罐走来罐里的防虫药剂泛着浅绿是去年除病药剂改良的:“加了薄荷碎和驱虫沙粉末喷在枣枝上能防虫还不沾枣皮你看 ——” 他对着枣枝喷了点药剂很快成膜落在枣上的小飞虫立马飞走了。
孩子们围在旁边有的帮着分拣鲜枣把红透的挑进藤筐;有的用软毛竹刷轻刷枣皮这是去年除病时学的手法;最小的孩子还把花干圆环系在枣枝上红绳晃着像给枣树做 “丰收标记”—— 初夏编的圆环如今成了摘枣的记号。
辰时刚过摘枣的活就紧起来。
小豆子和阿依古丽负责 “双山枣区”这里的枣树都是两人一起照料的。
小豆子站在李伯编的竹梯上用竹钩轻轻勾住枝桠让枣子顺着杆滑进阿依古丽举着的藤筐里;阿依古丽蹲在树下时不时伸手接住掉落的枣子偶尔捡起颗破枣:“这枣别扔!用西漠的铁锅炒加青峰山的薄荷碎比好枣还香!” 两人刚摘完半棵树阿依古丽突然指着远处喊:“要下雨了!快收枣!” 小豆子抬头一看乌云正往枣林飘他赶紧抱着藤筐往晒谷场跑阿依古丽则和村民们一起搭防雨棚 —— 棚架是去年防雪棚的改良款铺着漠风草帘和晒枣沙很快就把晒着的枣子罩住了。
“幸好去年学了搭棚法子” 阿依古丽擦了擦额角的汗热风混着潮气让她满脸通红“双山的技法凑一起啥天气都不怕!” 雨点落下时所有枣子都已搬进棚里草帘上的晒枣沙还吸走了溅来的雨水。
午后雨停了太阳重新出来晒谷场的枣香更浓了。
阿依古丽和小豆子一起炒破枣铁锅里的薄荷碎遇热飘出清劲混着枣的甜香引得孩子们围着锅转。
王婶的沙枣酱也熬好了装在陶罐里她往酱里加了点晒枣沙:“这样酱更稠能存到冬天!” 木合派来的驼队也到了驱邪师们抱着西漠的还魂花干要和青峰山换枣干与枣酱:“西漠的冬天冷枣干泡热茶、枣酱抹馍都是暖身子的好东西!” 苏清鸢和陆沉舟坐在棚下翻开跨山守护册在 “盛夏摘枣” 那页画了分层晒枣架的样式添了 “薄荷炒枣干” 的技法旁边注着 “双山技法融甜香满全年”孩子们还在旁边画了棵挂满枣子的树枝桠上系着花干圆环满是童趣。
“这册子记的不只是技法更是双山的情分” 苏清鸢摸着册子“明年孩子们照着做就能自己摘枣做酱了。
” 阿依古丽要走的时候藤筐里装着枣干和枣酱还有孩子们送的枣核挂饰 —— 用红绳串着枣核塞进薄荷碎闻着又香又甜。
她拉着小豆子的手把个用枣枝编的小篮子递过去:“秋天收花干的时候用这篮子装花比竹筐轻!咱们约定好一起收花干一起晒新的!” 小豆子往她筐里塞了罐薄荷炒枣干:“想我的时候就尝一颗比去年的更甜我会给你写记录说花干长得多好!” 驼队远去时阿依古丽在驼背上挥着花干圆环驼铃声混着枣香飘远和孩子们的笑声缠在一起。
小豆子站在枣林边手里的枣枝小篮子轻轻晃和胸前的除病草绿偶、春融土芽偶碰出细碎的响。
王婶的枣香薄饼还在陶盆里冒着热气甜香飘满枣林连风都似带着满足的暖意。
苏清鸢和陆沉舟站在他身后轻声说:“盛夏的枣林藏着双山最深的默契这情谊会像这枣子一样年年都甜岁岁都暖。
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